今、私がキッチンで使っている包丁は一丁だけです。料理を始めた頃は数本の包丁を使っていました。結婚祝いに頂いたあつらえの名前入り包丁や何となくいいなと思って買った包丁を使ったりしていましたが…
昨日はクリスマスイブでしたが、どうのように過ごされたでしょうか？家族や友達、大切な人との時間を楽しく過ごされたことでしょう。サンタさんも今頃は疲れてお休みになっているでしょうね。子供たちが…
私のまな板は結婚するときにあちらこちらを探し回ってやっと手に入れた大きなものです。一般的なサイズより少し大きめです。なかなか思う大きさのまな板が見つからずずいぶん探しました。それを見かねた…
長い間使ってきた小さい片手鍋の持ち手がぐらつきだし、危険なので捨てることにしました。しばらくは新しいお鍋を買うこともなくお料理をしていたのですが、やっぱりものすごく不便に感じました。今まで…
ガールディナーというのが海外で流行しているそうですがご存知でしょうか？ルールがなく、ちゃんとした料理をする気分になれないが食事はしたいときの軽食、好きなものを好きなように食べるのがガールデ…
急に寒くなりましたね。今年も秋がアッという間に終わってしまいそうですね。そろそろ鍋料理がおいしい季節になってきました。。皆様はどんな鍋料理がお好きでしょうか？最近ではスーパーなどで豆乳鍋や…
急に寒くなりましたね。暖かいお風呂や食事が帰宅後の楽しみになってきました。私の古い友人の実家は長く続く農家でした。子供のころ遊びに行くと裏庭に鶏がいたこともありました。玄関を入り、長い土間…