お醤油

旅行の目的は人さまざまですが、私の旅行目的の一つにお醤油を探すというのがあります。旅行先で地元のスーパーで探してみたり、醤油蔵のある所を目的地にしたりします。地域によってさまざまな味があるので楽しみです。醤油アイスもあればバニラアイスにかけて食べる醤油もあってデザートとしても楽しめるものもあります。福岡に長く住んでいたことがあるからなのか福岡周辺で作られている少し甘い目のお醤油が好きです。そのお醤油をお寿司や刺身につけていただきます。友人はお寿司に甘い醤油？と目を丸くしますが私は大好きです。もちろん煮物やドレッシングにも使います。今ではインターネットでいつでも手に入るようになりましたが、その地で作られているお醤油を探して楽しむのも私なりの旅行だったりします。