母の味

人それぞれに母の味、父の味というものがあるかもしれません。私にとって母の味はちらし寿司です。先日、出先でちょっとしたものを見つけたので両親の家に持っていくため連絡したところちらし寿司を作って待っていてくれました。「急に作るとなったらこれが一番手早くできるのよ。」と母は言うのですが、私からすれば結構手間のかかる料理です。少し甘めに味付けされた酢飯が祖母から伝わる味付けです。このちらし寿司を食べるたびに子供の頃を思い出す懐かしい味です。私は自分の子供たちに「これが母の味」というものを残せているのでしょうか。いつか遠い先に私を思い出してくれる味を。