自然の恵み

梅雨に入ったなあと思っていたら、急に暑くなって夏が来たようですね。体調に気を付けて夏を乗り切りましょうね。

農家の友人からキュウリをたくさんいただきました。キュウリは一晩で大きくなりすぎてしまうので気を付けていないと商品にならないの、と友人は言っていました。取れたてというのもあるかもしれませんが甘くてみずみずしいキュウリです。夏の暑さに負けて食欲がなくなる我が家ではキュウリやナスビ、オクラなどの夏野菜が救世主です。一夜にして大きくなりすぎたきゅうりとわざわざ届けてくれた友人、自然の恵みに感謝してぬか漬けと毎朝のサラダにしていただいています。